中國白酒的英文名改了！海關(guān)正式啟用：“Chinese Baijiu”

本周，中國酒業(yè)協(xié)會微信公號發(fā)布消息稱，經(jīng)與海關(guān)總署稅收征管局（京津）多次溝通，中國酒業(yè)協(xié)會于2020年4月25日正式向海關(guān)總署提出申請，建議將海關(guān)商品名錄中中國白酒的英文名字由原來的“Chinese distilled spirits”更改為“Chinese Baijiu”。

海關(guān)總署在充分聽取協(xié)會的意見之后，同意在2021年的《中華人民共和國進(jìn)出口稅則》中進(jìn)行修改，新的稅則從2021年1月1日起正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號為2208.9020，中文列目名稱是白酒，對應(yīng)的英文是：Chinese Baijiu。

中國酒業(yè)協(xié)會稱，中國白酒與白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum) 和金酒(Gin)一起并稱為世界六大蒸餾酒。白酒是中國的國粹，有兩千多年的生產(chǎn)歷史，所采用的是與西方完全不同的天然多菌種固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾、全生物質(zhì)轉(zhuǎn)化產(chǎn)品。目前科學(xué)研究精準(zhǔn)表明參與白酒釀造的微生物有一百多種，風(fēng)味物質(zhì)有一千多種，其中定性的風(fēng)味物質(zhì)有三百多種，中國白酒消費量為約占世界蒸餾酒的三分之一。但多年來，中國白酒缺乏一個官方的準(zhǔn)確的英文名稱， 造成海外消費者的困擾，比如Chinese spirits（中國白酒）， Chinese distilled spirits（中國蒸餾酒）， Chinese liquor（中國烈酒）等都稱為“中國白酒”。

圖片來源：中國酒業(yè)協(xié)會微信公號

中國酒業(yè)協(xié)會表示，自2017年成立中國酒業(yè)協(xié)會白酒文化國際化推廣委員會以來，協(xié)會開始把“Chinese Baijiu”作為官方的英文名稱，并在所有場合使用。2019年開始，中國白酒的系列國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂《白酒工業(yè)術(shù)語》（《Terminology of baijiu industry》），并對白酒的英文名稱進(jìn)行了修訂：白酒，英文名字：Baijiu。同時在國際期刊、會議和文獻(xiàn)上，經(jīng)學(xué)術(shù)界的努力和宣傳，白酒（Chinese Baijiu）也逐步在被國內(nèi)外行業(yè)專家及消費者所認(rèn)知，此外，近年來協(xié)會組織白酒企業(yè)參加的各種食品飲料展會上也都統(tǒng)一使用“Chinese Baijiu”，相信隨著時間的推移，“Chinese Baijiu”的知名度將越來越高。