張家界的特產(chǎn)有哪些？這五種特產(chǎn)本地人都搶著買

張家界作為中國(guó)最重要的旅游城市之一，張家界國(guó)家森林公演為第一國(guó)家森林公園，來(lái)張家界不止是旅游拍照看風(fēng)景，張家界的特產(chǎn)也很誘人。我們來(lái)看看張家界的特產(chǎn)有哪些？

一：張家界獼猴桃

獼猴桃外國(guó)稱中國(guó)鵝莓，民間稱陽(yáng)桃。本境分布極廣，種類繁多?！侗静菥V目》云：“其形如梨，其色如桃，因獼猴喜食，故叫獼猴桃?！逼淙~、花、莖、根也各有所用，可謂全身是寶。因其果臍部有明顯的放射溝狀凹紋，酷似菊花怒放而得名。肉瓣黃中透紅，柔融多汁，嫩脆香甜，有“柚子王”之稱。相傳為胡氏祖先發(fā)現(xiàn)培植。宣統(tǒng)登基慶典，全國(guó)大辦皇會(huì)，縣城舉行柚子大展，菊花芯一舉奪魁，并躋身全國(guó)名柚之列。以后被列為貢果。

二：龍蝦花茶

龍蝦花茶非常講究原料和制作工藝，在清明谷雨之間，采摘一芽一葉初展的完整芽葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、整形、提毫、烘焙、揀剔六道工序精制而成。龍蝦花茶自一九八一年問(wèn)世以來(lái)，已連續(xù)多年被評(píng)為湘西自治州、湖南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品之一，獲省名優(yōu)產(chǎn)品 證書(shū)。已被張家界市內(nèi)各賓館推為高級(jí)宴會(huì)名茶。

三：張家界何首烏

何首烏又名首烏、地精、赤斂、小獨(dú)根等，為蓼科多年生纏繞草本植物何首烏的塊根。何首烏性味苦、澀，微溫。制首烏其味兼甘。入肝、腎經(jīng)。功專于腎，以補(bǔ)養(yǎng)真陰、益精填髓，用于治療肝腎兩虛、精血不足所引起的頭昏眼花、耳鳴重聽(tīng)、失眠健忘、須發(fā)早白、腰膝酸軟、夢(mèng)遺滑精，以及婦女產(chǎn)后帶下等癥。

四：火坑魚(yú)

火炕魚(yú)色、香、味俱全，摸起來(lái)滑溜溜，看起來(lái)黃燦燦，吃起來(lái)香噴噴，真是看有看相，吃有吃味，火炕魚(yú)制作考究，工序繁雜，選料嚴(yán)格。把拌有山椒、桂皮等名貴作料的香油往魚(yú)身上兩面一抹，放米篩里，架在鋪滿新谷米的鐵鍋中，著火猛燒鍋底，待鍋內(nèi)的谷米燃盡，香噴噴的火炕魚(yú)就可以了。

五：土家臘味

土家臘味，臘味在湖南可以說(shuō)是一道分為特產(chǎn)，這個(gè)食材有很多種，有我們熟悉的臘肉、臘魚(yú)、臘雞、臘田雞等等，臘味食材都是非常鮮的，獨(dú)特的味道，同時(shí)還適合用來(lái)儲(chǔ)存，其中臘肉是最香的，也是最早出現(xiàn)的，臘肉選用豬五花，有肥有瘦，切薄片，放入豬肉和大蒜，大火大氣放入蒸鍋中，簡(jiǎn)單的調(diào)味，蒸出來(lái)都是非常香的，去到張家界，帶幾塊特產(chǎn)臘肉回去，吃到明年，都不會(huì)變質(zhì)。

來(lái)到張家界的伙伴們除了看美景，這些特產(chǎn)美食帶回去也是很值得的哦！