之前也有專門寫過酒吧吧臺墻繪的內(nèi)容,總是感覺不夠直觀,所以打算再次分享一下關(guān)于酒吧吧臺墻繪的相關(guān)問題。主要就是功能介紹和相關(guān)的數(shù)據(jù)分享,讓各位要開酒吧的老板們可以容易看明白。
對于一家酒吧來講,吧臺墻繪好,往后的經(jīng)營就一定會更舒服的。
而且也不用短時間進行調(diào)整和更換設(shè)備,因為酒吧吧臺內(nèi)的設(shè)備都是耐用性的,你想把它燥壞不太容易,除非是電器原件壞掉。一個設(shè)置合理的吧臺,可以大提高工作效率和出品速度,同時在其中調(diào)酒也會更加舒服。結(jié)合我們許多開店的同學(xué)的反饋和實踐我們收集到了許多有用的內(nèi)容。
專業(yè)酒吧的吧臺主要是以一線吧臺為主,其中包括有轉(zhuǎn)角的直角L形吧臺。再是弧形或是半圓形(半橢圓)形的吧臺,其中以直線吧臺最為常見,也更好的設(shè)置設(shè)備。
前吧臺:調(diào)酒師主要工作區(qū)域,最上面的吧臺上調(diào)酒展示。下面的工作臺完成各種調(diào)酒前的準(zhǔn)備工作和調(diào)酒時的相關(guān)內(nèi)容,同時也是最重要的儲存區(qū)域和功能性區(qū)域。
前吧臺高度100-120CM,目前最常見的以110CM左右居多,這個高度調(diào)酒師站在吧臺內(nèi)調(diào)酒會很舒服。吧臺的寬度60-80CM。前吧臺的結(jié)構(gòu)以木工依現(xiàn)場尺寸制作或是先打鋼架再裝飾。前吧臺的剖面如“T”形,先立一面墻起來,然后再放上吧臺板。吧臺板面向客人這方需要從立面墻向外伸出15—20CM,這樣客人坐在吧臺前,不會磕碰膝蓋。向吧臺內(nèi)伸出在30CM左右。
吧臺板:建議用實木,調(diào)酒師側(cè)一定是直的,而客人側(cè)可以是樹木本身的不規(guī)則樣子,這樣也是一種調(diào)性。建議厚度不要少于5CM。另一種就是石材,建議深色,人工的或是天然都可以。直角吧臺建議做成圓角,減少磕碰。以吧臺內(nèi)側(cè)吧臺板面向調(diào)酒工作臺一面可以做一條燈帶,方便照明工作臺區(qū)域。
工作臺:兩種形式,一種是按長度和需求直接定制,將所有需要的功能集成在其中,優(yōu)點功能齊全,整齊劃一,布局合理方便操作,唯一不足就是成本會高一些。另一種就是自己直接買需要的設(shè)備組合放進去,相對第一種便宜一些,不足就是不有那那么規(guī)范好看,功能性需求可能得不到最大化的滿足。
工作臺的功能主要包括有:冷藏冷凍、制冰機、洗杯池、調(diào)酒功能、垃圾桶、水電布局等。如圖為定制的調(diào)酒工作臺,長度根據(jù)自己吧臺來設(shè)置,寬度根據(jù)前吧臺寬度來選擇用60CM還是80CM的,其中所集成的功能很多如下圖:
1、冰槽:一般分兩格,一格碎冰,一格塊冰(方冰、圓冰可放冷凍柜中);需要設(shè)置出水口,冰塊融化的水可以直接流入出水口。
2、酒槽:放置常用酒水。
3、裝飾盒:又叫份數(shù)盒,就是用于各種裝飾物存放,收吧時取出放入冰箱中。
4、酒槽:放置常用酒水。
5、洗杯池和水龍頭:這個位置需要提前布局好進出水位,設(shè)置放好接好即可。
6、垃圾桶位:可以是開口式,也可以抽屜式。
7、切板:這個位置本是一個瀝水位,可以拿掉瀝水盤放入切板,用于制作裝飾用。
8、前吧臺瀝水盒:這是調(diào)酒的位置,瀝水盒下面,在洗杯池位置可以開口,便于清洗,盒內(nèi)可以放燈帶。
9、冷凍冷凍:如果不做冰箱這個位置也可是儲物區(qū)域,有冷藏冷凍功能就需要提前在壓縮機位留好插座。
另一種組合式的調(diào)酒工作臺如下圖,它就是將各種需要的設(shè)備直接拼放在一起,形成一個可以用于調(diào)酒的工作區(qū)域,依吧臺長度,確定各個設(shè)備長度。冷凍冷藏工作臺一般長度有:120、150、180、200CM,寬度就兩種60、80CM,高度80CM。因為各設(shè)備之間的寬度會不同,所以拼一起會出現(xiàn)參差不齊的情況,還有就是設(shè)備之間會有明顯的縫隙。同樣需要在各電器位置布局好插座,在制冰機和洗杯池位置布局好進出水。
吧臺內(nèi)過道:建議100CM,不要少于80CM如此兩個人在吧臺內(nèi)不便于工作,當(dāng)然如果想更寬些也可以哈。做好防滑處理,因為吧臺內(nèi)容易有水。
后面酒柜:從地起到80CM高為儲物柜,與前面工作臺高度一致即可。再向上就是酒柜區(qū)域,酒柜每層間隔建議40CM,因為一般酒瓶高度在28-35,如此方便放取酒。深度15-30CM,設(shè)置燈帶,增加質(zhì)感。酒柜可以直接做到天花板處,如果太高不方便取酒,可以在酒柜頂部按一個左右滑動的軌道梯,這樣就可以了。酒柜可以木結(jié)構(gòu),也可以是鋼架結(jié)構(gòu),根據(jù)實際需要定制。
我們成立多年以來,一直服務(wù)于多家大型企業(yè)和機構(gòu),包括萬達集團、故宮博物院、迪士尼、歡樂谷等,積累了豐富的經(jīng)驗,成為行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗豐富的壁畫服務(wù)公司。
筆者寄語:想要不錯的墻繪作品的話,還是要找到專業(yè)的畫師團隊去操作才能給你滿意的效果,我們將是您的不二之選!
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問答
根據(jù)國務(wù)院第590號令《國有土地上房屋征收與補償條例》第二十七條規(guī)定:實施房屋征收應(yīng)當(dāng)先補償、后搬遷。作出房屋征收決定的市、縣級人民政府對被征收人給予補償后,被征收人應(yīng)當(dāng)在補償協(xié)議約定或者補償決定確定
對于房屋評估相關(guān)事宜,國務(wù)院第590號令《國有土地上房屋征收與補償條例》已經(jīng)做了明確規(guī)定:被征收房屋的價值,由具有相應(yīng)資質(zhì)的房地產(chǎn)價格評估機構(gòu)按照房屋征收評估辦法評估確定。對評估確定的被征收房屋價值有
根據(jù)法律規(guī)定,國家征收土地的,依照法定程序批準(zhǔn)后,由縣級以上地方人民政府予以公告并組織實施。縣級以上地方人民政府?dāng)M申請征收土地的,應(yīng)當(dāng)按照以下這六個程序步驟進行征收:開展擬征收土地現(xiàn)狀調(diào)查和社會穩(wěn)定風(fēng)
沒有!根據(jù)《中華人民共和國土地管理法》第四十六條規(guī)定:征收下列土地的,由國務(wù)院批準(zhǔn): (一)永久基本農(nóng)田; (二)永久基本農(nóng)田以外的耕地超過三十五公頃的; (三)其他土地超過七十公頃的。征收前款規(guī)定以
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